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木薯顆粒淀粉 生產(chǎn)流程及工藝-常州市蘇邦干燥設(shè)備有限公司
信息來(lái)源:本站 | 發(fā)布日期:
2017-06-20
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木薯顆粒淀粉 生產(chǎn)流程及工藝-常州市蘇邦干燥設(shè)備有限公司
木薯是世界三大薯類之一,廣泛栽培于東南亞、非洲及中美洲的熱帶和亞熱帶地區(qū),我國(guó)海南、江西、廣西和廣東等地也有種植,是主要的加工淀粉的作物之一,也是^為認(rèn)可的能量飼料來(lái)源。
木薯塊根富含淀粉等碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪,和維生素(維生素A、維生素B1、維生素B2)等營(yíng)養(yǎng)成分。鮮木薯塊根中含有:淀粉一般為24~32%,^高可達(dá)到33%;據(jù)測(cè)定,鮮木薯含水分60%左右、淀粉21.5%、糖分5.1%、粗蛋白質(zhì)1.1%、粗脂肪0.4%、粗纖維1.1%、灰分0.5%、菜豆苷(又稱亞麻苦苷)0.01~0.04%。
木薯淀粉是由大量的葡萄糖(C6H11O6)n單位組成,主要是80%的淀粉和20%的糖及酰胺。Oke(1978)報(bào)道,木薯淀粉中支鏈淀粉的比例較高,其淀粉的消化率高于玉米淀粉。
我公司精心研制了木薯顆粒淀粉的生產(chǎn)設(shè)備,整個(gè)設(shè)備的材質(zhì)采用sus304不銹鋼制作,完全達(dá)到食品級(jí)要求。
設(shè)備制作流程:
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